October 6, 2022

Wenn dies Wort Punjab oder Amritsar zu einer Mahlzeit hinzugefügt wird, muss sie zusammensetzen zusätzlichen Löffel Desi Ghee und Makhan enthalten. Und Hauptstadt von Indien ist dazu berühmt, seinen Straßengerichten jene zusätzlichen Aromen hinzuzufügen. Sie werden verführt, es überall zu essen, wo Sie an jeder Zinke zusammensetzen Hauch von Punjab sehen.

Heute einbringen wir Sie zu einem solchen Lokal, wo gefüllte und harte Kulchas mit Butter und ölfreien Kichererbsen (Chole) serviert werden. Wenn Sie es probiert nach sich ziehen, werden Sie an diesen Ort zurückkehren. Und wenn dies für jedes Ihr Mittagessen zu schwergewichtig wird, zeugen Sie sich keine Sorgen, sie nach sich ziehen Boondi Raita oder Kulhad Wali Lassi, um es zu neutralisieren.

Dasjenige Amritsari Chole-Kulche-Roter Faden ist nicht neu, hat allerdings in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Die SS Amritsari Kulcha Eckball in Hauptstadt von Indien NCR ist ein bekanntes Paradebeispiel dazu. Wenn Sie von dieser Bangalow Road zur Mandelia Road hinauf dem Kamla Nagar-Markt möglich sein, dieser beiläufig qua Connaught Place in Nord-Hauptstadt von Indien berühmt ist, sehen Sie dieses Outlet an dieser ersten Straßenecke.

Wenn Sie hier anrücken, werden Sie weitestgehend sofort dort beilegen und dies Würzessenz von Chole Kulche Luft holen.

Lassen Sie uns Ihnen sagen, dass dies nicht die übliche Kulcha hinauf Maida-Stützpunkt ist, die üblicherweise mit trockenen, würzigen Kichererbsen serviert wird. Es ist eine gefüllte Tandoori-Paratha, die in einem brutzelnden Tandoor gebacken wird. Hier finden Sie Kartoffeln, Kartoffel-Zwiebeln, Kohl, Zwiebeln, Mischungen und Käse-Crushes.

In den dicken Mehlteig wird nachdem Belieben eine würzige Füllung gepackt. Es wird mit dieser Hand gerollt und ausgebreitet, um ihm eine große runde Form zu spendieren. Später wird es mit trockenem Bockshornkleepulver bestäubt, mit Ghee bestrichen und dann in zusammensetzen heißen Tandoor gelegt.

Nachdem es aus dem Tandoor genommen wurde, werden spezielle Gewürze darauf gegeben. Es wird mit einem speziellen Chole serviert, dieser mit irgendetwas sauer-süßem gewürzte Fruchtpaste mit Zwiebeln und grünen Chilis serviert wird.

Es enthält kein Öl, Knoblauch, Ingwer oder Zwiebel. Dies kostet normalerweise zwischen Rs 70 und Rs 100. Raita kostet Rs 15. Welche Filiale wurde vor sechs Jahren von Tarun Sharma aus Amritsar gegründet, dieser von kurzer Dauer davor war, nachdem Kanada zu möglich sein, allerdings aus irgendeinem Grund nicht möglich sein konnte.

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