September 25, 2022

Kochen ist eine Kunst, und es kann schwierig erscheinen, es jeweilig perfekt zu zeugen. Neben Fähigkeiten und Verfahren hängt dasjenige Kochen zweite Geige von jener Erleben ab. Manchmal, selbst nachher jahrelanger Erleben, gibt es Fälle, in denen Sie am Finale dasjenige Tribunal durcheinander einbringen. Selbst die bekanntesten Köche zeugen Fehler, jedoch sie sind zweite Geige geschickt darin, ihre Lebensmittel zu sichern.

Es wird Zeiten spendieren, in denen ein weiterer Teelöffel Paprikaflocken Ihre Mahlzeit versauen könnte, jedoch ein weiser Koch wird immer ein paar clevere Tricks gen Strömung nach sich ziehen.

Wenn Sie wissen, welches zu tun ist, wird es nicht schwierig sein, kombinieren Fehler zu beheben. Um zu verhindern, dass Ihr Viktualien zu einer Kochkatastrophe wird, versuchen Sie, ebendiese einfachen Tipps und schnellen Abhilfemaßnahmen immer griffbereit zu nach sich ziehen.

Obig scharfes Viktualien
Einer jener vielleicht häufigsten Fehler wird im Zusammenhang jener Verwendung von roten Chilis gemacht. Sie können Ihrem Tribunal Sahne, Jogurt oder Milch hinzufügen, um die Würze auszugleichen, wenn es zu sehr warm geworden ist. Dies beste harntreibendes Mittel pro sehr stark gewürzte Speisen sind Milchprodukte. Capsaicin, die Vernetzung, die Chilis ihren unverwechselbaren scharfen Gout verleiht, ist in ihnen enthalten. Hinauf jener anderen Seite bildet Kasein, ein Substanz, jener in Milch und Milchprodukten vorkommt, eine Vernetzung zu Capsaicin und mildert die Wirkung von Peperoni.

Überschüssiges salziges Viktualien
Die Menge an Salz in jener Mahlzeit kann die Verhältnis ergeben oder enervieren, und zu viel Salz ist jener ultimative Handel Breaker. Die klassische Problemlösung pro ein Curry oder kombinieren Eintopfgericht, jener salziger ist, qua Sie erwartet nach sich ziehen, besteht darin, gewürfelte Kartoffeln hinzuzufügen. Die Stärkemehl jener Kartoffel dient wie ein Schwamm, um dasjenige zusätzliche Salz aufzusaugen. Anders können Sie die Quantität jener Zutaten im Eintopfgericht potenzieren, z. B. Reis, Teigwaren oder Grünzeug, um die Arbeitsbelastung zu verteilen. Je nachdem, wie viel Salz in den Speisen enthalten ist, kann gelegentlich zweite Geige ein Hauch von Essig oder Zucker helfen, die Salzigkeit auszugleichen.

Verkochtes Grünzeug
Manchmal verkochen wir unsrige Sabzis solange bis zu dem Zähler, an dem sie morastig und morastig werden. Gibt es eine Methode, um dieses kulinarische Unglück zu sanieren? Grünzeug und Blattgemüse verlieren zig-mal sogar während des Kochens oder Ankochens ihre Knusprigkeit. Dies kann schnell behoben werden, während dasjenige Grünzeug in Salzwasser statt in kaltem Wasser gekocht wird. Ein weiterer Trick besteht darin, dasjenige gekochte Grünzeug sofort in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser zu legen.

Obig fettiges Viktualien Curry
Niemand mag es, wenn gen seinen Currys und Saucen ein dicker Ölfilm schwimmt. Es ist nicht nur schädlich, sondern lässt dasjenige Viktualien zweite Geige unappetitlich erscheinen. Hier ist eine schnelle Reparatur, die trivial und nützlich ist. Wenige Eiswürfel zum Curry spendieren und umrühren. Sie sollen jedoch schnell handeln, um dieses Mittel abzuschließen. Die Würfel sollen herausgenommen werden, im Vorfeld sie schmelzen. Eiswürfel können andernfalls zweite Geige in ein Handtuch gelegt und in jener Sauce gehalten werden. Sie werden sehen, dass sich dasjenige Talg um dasjenige Tuch herum verfestigt und später trivial zu explantieren ist. Denken Sie daran, die Mahlzeit noch einmal aufzuwärmen und mit Gewürzen anzupassen.

Verhindern Sie, dass Klöten kleben
Klebt Ihr Omelette an jener Tiegel? Dann probieren Sie diesen genialen Tipp, um Klöten ohne Öl zu kochen: Verschenken Sie trivial irgendwas Öl gen Seidenpapier und kämmen Sie Ihre Tiegel aus.

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